エコ調理器具
エコ調理器具は今では多くの物が出ていますが、電子レンジ調理器具でハリオが耐熱ガラスの調理器具を出しています。
ハリオと言えばコーヒー専門店ブームの頃に、サイフォンコーヒーの機械やティーサーバーなどで有名になりましたが、耐熱ガラスの製品では右に出るところはないでしょう。コーヒーを入れるサイフォンが置いてあるコーヒー店は、どことなく美味しいコーヒーが飲める感じがして、またハイセンスなところも人気がありました。家庭ではティーサーバーやコーヒードリップサーバーの出現で、インスタントコーヒーから本格的に入れるコーヒーや紅茶を楽しむようにもなりました。
そのハリオが今度は、エコ調理器具として電子レンジ用の耐熱ガラス調理器具を作ったのです。電子レンジによる調理は、エネルギー効率が良く、光熱費の節約やCO2排出量の削減にもつながることからエコな調理器具だと思います。
ハリオによれば、電子レンジで耐熱ガラス調理器具を作って野菜をゆでる場合、ガス調理に比べて光熱費やCO2排出量は約3分の1程度になるそうです。短時間で調理でき、エネルギーの浪費が少なく、また火を使用しないため室温が上がらず、夏場のエアコンの設定温度を下げる必要がないという。
耐熱ガラスは100％天然鉱物を原料としているため、電子レンジで熱しても環境ホルモンが発生しないし、煮込み料理や炊飯、圧力鍋の用途も備えているので、いろんな料理が作れます。
めん料理や蒸し器としても使える物も有り便利です。
エコ調理器具の変わったもので遠赤外線陶器というのも、密かに人気がありますが、釜や鍋、油の中に入れるだけで美味しくなる優れものです。
エコ洗剤ではドクトル･バイオと言って有益微生物と植物油脂で作られ、この微生物が汚れを食べてくれる（＝分解する）ことによって汚れが落ち、きれいになる洗剤があります。洗剤は界面活性剤というものが含まれているのですが、エコ洗剤ドクトル･バイオには含まれておらず、人畜に無害はもちろん、流れ出た先々で住み着き繁殖増殖しながら、エコな環境を作ってくれます。
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