メタボ検診と管理栄養士
2008年の4月から実施されるメタボ検診ですが、まだまだその下地は完成しているとはいえません。
特に深刻なのが管理栄養士の不足です。
管理栄養士とは、栄養士法によって定められている資格のことで、この資格を有する者は、傷病者に対する療養を目的とした栄養指導、 個人の状態に応じた高度な専門的知識や技術を要する健康の保持増進を目的とした栄養指導、 特定多数の人間に対し断続的に食事を供給する施設においての利用者の身体状況や栄養状態に応じた特別配慮を必要とする給食管理などを行う施設に対する栄養改善を目的とした栄養指導などを行う事ができます。
メタボ検診は、特に食生活に対して警鐘を鳴らす制度です。
よって、管理栄養士の指導は医師以上に大きな目玉であり、絶対に欠かす事のできない必須事項です。
しかし、それを十分に行えるだけの管理栄養士が全国にバランスよく存在しているかというと、大いに疑問です。
そういった背景から、現在考案されているのが管理栄養士ビジネスです。
管理栄養士ビジネスは、管理栄養士のネットワークを作成する事で、管理栄養士を必要としている企業や自治体に管理栄養士を派遣するというシステムの事業のようです。
この事業が成功すれば、管理栄養士がバランスよく全国に供給されることになります。
管理栄養士にとっても、折角資格を得たのに働き場所に不足しているとなると、知識や技術の持ち腐れになってしまいます。
メタボ検診がその腕を振るう場になるのは明らかなのですから、彼らをより良い環境へといざなう方法は絶対に必要といえるでしょう。
ヘア・アクセサリーのいろいろ
アクセサリーの中でも、髪につけるヘア・アクセサリーには、いろいろな種類があります。
ティアラ、ボンネ、カチューシャ、コーム、バレッタ、ヘアピン、Ｕ字ピン、パッチンピン、リボン、ヘアゴム、シュシュ、マジェステ、リボンネット、クリップ、ダッカール（コンコルド・くちばし）クリップ、ヘアビーズ、ヘアバンチ。
日本の昔ながらの櫛や、簪（かんざし）、笄(こうがい）。造花や生花の花飾り。
エクステンション、ヘアピース、ウィッグ。
バンダナや、スカーフ、ターバン、帽子や、バイザーなんかもヘア・アクセサリーといえましょう。サングラスも、という人もいるかもしれませんね。
お値段も、100円の安価なものから、○万円台のブランドものまでいろいろ。
メイドインジャパンのほか、フランスやイタリー製など、海外ブランドものも山ほど近くのお店なんかで手に入る時代ですが、やっぱり選ぶときにはとっても迷いますよね。何でもいいってわけにはいきません。
アクセサリーによって、髪型など印象が変わってしまうのですから、女性にとっては、その選び方は大切なもの。ヘア・アクセサリーは、ヘア・アクセントです。
また、髪質や髪の長さによっても使えるものが変わってくるのですから、見た目の美しさだけでなく、実用性がないと、不相応のものになってしまいます。
洋装と和装で小物が違うように、仕事や学校、プライベートな場に応じて使えるものは変わってきます。その場に応じたアクセサリーの選び方は、ファッションセンスの基本ですね。
でも、個性にあった、新しい髪型をつくりたいのは、どの時代の女性も思うこと。
いろんなヘア・アクセサリーで研究して、素敵な女性を演出したいものです。
ロングのヘアスタイルの変遷
ロングヘアは、どの時代においてもヘアスタイルの定番と言えるでしょう。
一言でロングヘアといっても、そのバリエーションはさまざま。日本でいったら、それこそ旧石器時代からこのヘアスタイルが存在しているわけですから、バリエーションの多さは当然といえば当然。近年ではさまざまなヘアスタイルが社会的に容認されていることもあり、同じロングヘアといっても、非常に多くのバリエーションが作り出されるようになってきました。
ロングヘアのバリエーションを大雑把に分けてみると、
・前髪をつくるもの
・シャギーやレイヤーを入れて、髪の長さや量に変化を出すもの
・パーマをかけたもの
・毛先を切りそろえるもの
といったものが挙げられます。毛先を切りそろえた「ワンレングス」は90年代に流行しましたが、近年では毛先にシャギーを入れたりして長さに変化をもたせたロングヘアが主流です。またカラーリングによっても印象は随分変わってきます。
ロングのヘアスタイル、これからもカットやスタイリングによって、さまざまなものが生み出されてゆくことでしょう。
ポトフ風煮込みスープ
ポトフは、牛肉や鶏肉、ソーセージなどと、大きく切ったニンジン、玉ネギ、ジャガイモなどの野菜を長時間じっくりと煮込んだ、フランスの代表的な家庭料理です。ちなみに「ポトフ」とは、「火にかけた鍋」を意味する言葉です。
でも・・・電子レンジなら、長時間煮込まなくてもおいしい「ポトフ風」の一品が出来上がります。
本来は、スープ、野菜、肉をそれぞれ別のお皿に盛っていただきますが、ここでは具たくさんのスープのようにいっしょにいただいてしまいましょう。
★ポイント!
ソーセージはそのまま加熱すると皮が破裂して危険です! 切り目を入れておきましょう。お子様にはタコさんウィンナーにしても？
ポトフ風煮込みスープ
◆材料（2人分）
・ウィンナー・・・4本
・キャベツ・・・2枚
・玉ネギ・・・1／２個
・カブ・・・中1／２個
・ニンジン・・・1／２本
・セロリ・・・少々
＊ジャガイモを入れてもgood! その場合は、1／２個を二つに切り、水にさらしてから煮込みます。
・スープストック・・・2カップ
（分量の熱湯に固形スープの素1個を溶かしてもOK。）
・塩、コショウ・・・各少々
◆つくり方
１．ウインナーソーセージは、斜めに数本切り込みを入れます。
２．キャベツはざく切り、玉ネギはくし切り、ニンジンは薄切り、カブは2つに切ります。
３．スープストックに野菜を加え、塩、コショウで味を調えます。
４．ラップをして10分加熱したあと、１のウインナーソーセージを加えてさらに2~3分加熱します。
★注意：電子レンジは、W(ワット)数によって加熱時間が異なります。ここでご紹介するレシピでは、出力500Wの電子レンジを使用した場合の加熱時間を表示しています。ご自宅の電子レンジが400Wの場合は500Wの約1.2倍、600Wの場合は500Wの約0.8倍として時間を調節してください。
マイホーム購入時の予算その3
マイホームの購入時には住宅ローンを組みます。
住宅ローンでは、どのくらいの金額を借りることができるのでしょうか。
金融機関では年収に応じて借入金額の上限を決めていることが多いようです。
一般的なマイホームの住宅ローンでは、年収400万円以上の場合で年収の35パーセントまでを年間の返済額の目安としています。
年収600万円の場合、35パーセントの210万円が年間返済額の上限の目安となります。
しかし、年収の35パーセントといえば生活にかなりの負担を強いることになります。
住宅ローンの返済金額は「借りられる金額」よりも「返済できる金額」を考えたほうがいいようです。
生活を逼迫することのない年間の負担率は年収の15パーセントから25パーセントであるといわれています。
年収に負担率をかけて12で割れば、毎月の返済金額を算出することができます。
例えば年収600万円で、負担率を20パーセントとすれば120万円が年間に返済金額となります。
そして毎月の返済金額が10万円となる借入金額が住宅ローンで借りられる金額の目安となります。
現在、賃貸マンションに住んでいるのであれば、毎月の家賃から住宅ローンの借入金額を知ることもできます。
現在の家賃が10万円であるならば、住宅ローンも10万円であれば返済は可能であるはずです。
ただし、賃貸物件では固定資産税などはかかってきませんが、持ち家であれば毎年数十万円の出費がかかることも忘れてはいけません。
マイホームを購入すると、賃貸物件とは違った出費があるのです。